در سال 1389 برای بهره وری بهتر ، صنایع تبدیلی تخصصی قارچ پارس شهریار به منظور تولید قارچ بلنچ شده بصورت فله و بسته بندی های پاستوریزه شده ، کنسرو قارچ ، کنسرو غذاهای قارچی با ظرفیت تولید 3000 تن در سال احداث و از سال 1391 تولید خود را آغاز نمود است . این مجموعه اولین و تنها مرکز تخصصی فرآوری محصولات قارچ کشور است که با استفاده از علم متخصصین واحد تحقیق و توسعه خود توانسته به نوآوری هایی در بلنچ کردن قارچ و نگهداری آن دست یابد. کنترل کیفیت : از مزارعی که ، قارچ را از آنها تهیه می کنیم شروع شده و در تمام طول فرآیند با استفاده از ماشین آلات پیشرفته و دانش روز برای سورت و فراوری قارچ از ابتدا تا بسته بندی ادامه می یابد آزمایشگاه های کنترل کیفیت ما ، تمام فرآیند را از ابتدا تا پایان کنترل و بر آن نظارت می کنند .