شرکت صنایع غذایی سحر تحت مالکیت بخش خصوصی در سال ۱۳۷۰ در زمینی به وسعت ۶۰۰۰ متر مربع و سالن‌های تولید و انبار با زیربنای ۱۵۰۰ متر مربع واقع در شهر همدان، شهرک صنعتی بوعلی، کیلومتر ۱۵ جاده تهران به منظور تولید انواع مواد غذایی بر پایه محصولات کشاورزی (کنسروهای غیر گوشتی) تأسیس گردید و از سال ۱۳۷۳ با دریافت پروانه بهره‌برداری و همچنین پروانه ساخت برای ۱۵ نوع محصول فعالیت تولیدی خود را آغاز کرده است. این شرکت به صورت سهامی خاص و تحت شماره ۱۹۸۵ به ثبت رسیده است. شرکت در سال‌های ابتدایی تأسیس با همکاری ۲۰ نفر پرسنل، فعالیت تولیدی خود را آغاز نمود که با توسعه روند تولید خود در حال حاضر از ۱۵۰۰ نفر پرسنل خبره و کارآمد در بخش‌های مختلف استفاده می‌نماید. در این راستا و در جهت روند توسعه شرکت در حال حاضر وسعت زمین شرکت به ۶۰۰۰۰ متر مربع و سالن‌های تولید و انبار به زیر بنای ۱۵۰۰۰ متر مربع رسیده است. این شرکت به منظور ارتقای کیفیت محصولات و جذب رضایت مشتریان خود، از پرسنل مجرب و متخصص در واحدهای طراحی و مهندسی، تحقیقات بازار، بازاریابی و برندینگ، واحد استراتژیک و بهبود روش‌ها بهره‌مند می‌باشد.