شرکت ویستاگستراردبیل با تکیه بر روش‌های نوین، گامی بزرگ در راستای تولید میوه‌های خشک انجمادی (بوکا) برداشته است. این نوع مواد غذایی برای اولین بار در ایران به عرصه‌ی تولید رسیده است. این شرکت در سال 1398 ثبت و شروع به کار نموده است. در فرآیند تولید محصولات بوکا با بهره‌گیری از روش تصعیدی، آب منجمد شده در میوه به صورت مستقیم به بخار تبدیل می‌شود. این محصولات بدون مواد افزودنی و در رطوبت زیر 3 درصد با به کارگیری دستگاه‌های پیشرفته و مکانیزه تولید می‌شوند. این پروسه باعث ماندگاری فوق‌العاده بالای محصول، طعم ترد و پفکی، حفظ حجم و شکل ظاهری میوه، حفظ تازگی و طروات و همچنین حمل و نقل آسان آن می‌شود.