شرکت فرآورده های گوشتی دمس در سال 1359 در شهر شیراز فعالیت خود را به عنوان اولین واحد تولید کننده سوسیس و کالباس خارج از تهران در جنوب کشور و با استفاده از مدرن ترین ماشین آلات روز دنیا با همکاری متخصصین مجرب صنایع غذایی به نام تجاری دمس (کلمه مازنی به معنای گوساله از شیر گرفته شده) و شعار معرف کیفیت برتر آغاز به کار نمود. از سال 1375 بهره برداری از کارخانه فعلی با سالنهای متعدد تولیدی در کیلومتر 18 جاده شیراز-بوشهر در منطقه خان خمیس آغاز شد و دامنه فعالیت شرکت از تولید سوسیس و کالباس در سالهای اول تولید به انواع بسته بندی گوشت قرمز (گوساله و گوسفند)، گوشت سفید (مرغ و بوقلمون)، انواع کباب لقمه و برگر، محصولات فرآوری شده مرغ و گوشت های سفید عمل آوری شده توسعه یافت و در حال حاضر بیش از یکصد نوع فرآورده مختلف در کارخانه تولید می شود.